コトブキ(寿)ブログ

毎日に必要な栄養素、健康や環境、その他の興味や気になる事などのメモ用。

毎日の主食

●お昼 自家焙煎コーヒー2、3杯 時々 甘酒1杯※トマトジュースを混ぜたり 酵素ジュース(バナナ、リンゴ、ブドウ、ブルーベリー、ラズベリー ●夜 酢納豆(納豆に黒酢) 梅干し(人口甘味料の入っていないもの) おかず>肉類、揚げ物は一切取らず、小魚・青…

私の主な調味料。添加物にはご用心

私は添加物には十分注意してます。添加物についてはインターネットで調れば大抵のことはわかるようになっていますね。基本的な選ぶ基準は、とにかくシンプルな成分であること。余計なものがいろいろ入ってないことです。飲食物は全て成分表をチェック。NGな…

蒸し大豆の作り方

私は主食に、蒸し大豆を食べています。蒸し大豆は、乾燥大豆をお水で戻しています。簡単なひと手間で、お店で販売されているパッケージの蒸し大豆と比べると、費用は5倍~6倍ほどお安くなります。以下、作り方をメモします。●材料1. 乾燥大豆(北海道産な…