コトブキ(寿)ブログ

毎日に必要な栄養素、健康や環境、その他の興味や気になる事などのメモ用。

2019-01-13から1日間の記事一覧

資本主義の限界

近年では東日本大震災以降、多くの人が目覚めたと思います。 以下の動画はご参考まで ●田中 優(たなか ゆう)(環境活動家) www.youtube.com ●田仲 真治(たなか しんじ)一般社団法人国際ブレインアップデート協会会長 www.youtube.com 内海 聡(うつみ …

食の安全と農薬の危険性について

現在の日本は食品添加物にまみれています。 農家でも農薬を大量に使っています。 農薬の危険性についてはありますが、ざっくり言うと 環境汚染→作物汚染→生態系崩壊 田畑が農薬で汚されるだけでなく、全ての動植物に悪影響があり、生態系が壊れる。現実には…

毎日の健康維持と生活習慣

●体調について 体調は、血液中のph・ペーハー(水素イオン濃度)に左右されるようです。健康な体は、中性に保たれていて食事はアルカリ性食材60%、酸性食材40%体内では栄養素の代謝に伴い、常に酸が作られており、腎臓では余分な酸を尿として排出している。…

毎日の主食

●お昼 自家焙煎コーヒー2、3杯 時々 甘酒1杯※トマトジュースを混ぜたり 酵素ジュース(バナナ、リンゴ、ブドウ、ブルーベリー、ラズベリー ●夜 酢納豆(納豆に黒酢) 梅干し(人口甘味料の入っていないもの) おかず>肉類、揚げ物は一切取らず、小魚・青…

私の主な調味料。添加物にはご用心

私は添加物には十分注意してます。添加物についてはインターネットで調れば大抵のことはわかるようになっていますね。基本的な選ぶ基準は、とにかくシンプルな成分であること。余計なものがいろいろ入ってないことです。飲食物は全て成分表をチェック。NGな…

お水は石で浄水

日常に必要なお水。私はお味噌汁や飲料に、水道水を石で浄化して使っています。●材料 麦飯石(多) 備長炭(少) トルマリン(小) ※材料は2リットルの容器にトータル500グラムほど ●道具2リットルの容器 材料は予め30分ほど沸騰消毒しています。(季…

蒸し大豆の作り方

私は主食に、蒸し大豆を食べています。蒸し大豆は、乾燥大豆をお水で戻しています。簡単なひと手間で、お店で販売されているパッケージの蒸し大豆と比べると、費用は5倍~6倍ほどお安くなります。以下、作り方をメモします。●材料1. 乾燥大豆(北海道産な…

発芽米で作る甘酒

●材料・分量発芽米180g(FANCL or 福井の発芽米 or 無農薬玄米を発芽させる生麹100g 綺麗なお水(麦飯石、備/長炭、トルマリン、ゼオライトでろ過・浄化 国産の生姜(千切り・大さじ1)できれば自然栽培 or 無農薬 ※お好みでシナモン(小さじ1/3~1…